Lorsque l’un de nos clients de la gastronomie systémique nous a demandé de développer un pain Döner frais à cuire au four, nous n’avons pas hésité un instant. Quatre ans plus tard, le succès est tel que nous voulons partager un dérivé de ce petit pain avec le monde entier. N’oubliez pas que 70 % d’un Döner kebab complet est constitué… de pain ! Mieux vaut donc qu’il soit d’une excellente qualité !
C’est pourquoi nous avons développé les pains méditerranéens. Les petits pains durs précuits font désormais partie du passé. Au départ d’une pâte fraîche, cette petite boule est cuite au four. N’oubliez pas de laisser la pâte lever (brièvement). L’odeur à elle seule est déjà une bonne raison de l’adopter. Nous garantissons à chaque fois un résultat final léger et croustillant, riche en saveur et en caractère. L’heure est à l’innovation et à un meilleur résultat final pour vos clients.
Les pains méditerranéens sont polyvalents. Développés à l’origine pour les Döner-kebabs, ils sont également excellents en tant que sandwichs ordinaires (pour le déjeuner). Ou pourquoi pas en tant que paninis frais ? Ou comme croque-monsieur ? Comme petits pains croustillants cuits au four pour accompagner une soupe, ils sont un excellent complément. Les possibilités sont infinies. Demandez votre échantillon dès maintenant !