We know dough

Dé expert op het gebied van deeg. Established in 1993.

Jouw groei, onze missie

Het is onze missie om jouw groeiplannen te faciliteren. We hebben een grote variëteit aan bevroren vers pizzadeeg in ons assortiment. Maar we ontwikkelen desgewenst ook deegrecepten op maat (private label). Met onze premium producten bedienen we de hele markt.

Pizzaketens
Zo profiteren pizzaketens van ons private label deeg
Lees verder

Groothandels
Waarom groothandels vertrouwen op ons bevroren vers pizzadeeg
Lees verder

Cateraars
Hoe ons deeg cateraars tijd bespaart en flexibeler maakt
Lees verder

High traffic locaties
Het voordeel van bevroren vers pizzadeeg op vliegvelden en foodcourts
Lees verder

State of the art Factory

In 2013 namen we onze state-of-the-art deegfabriek in gebruik. Dankzij deze gloednieuwe  productiefaciliteit in Amstelveen verdrievoudigde de capaciteit, naar meer dan 20 000 tonnen  pizzadeeg per jaar. Wat je wensen ook zijn, onze fabriek levert.

Bekijk onze fabriek

Dé deegspecialist

Een sensationele pizzabeleving begint met kwalitatief hoogwaardig pizzadeeg. Daarom blijven wij continu innoveren en optimaliseren. Onze laatste aanwinsten: bevroren vers bloemkool en worteldeeg. Dezelfde structuur, bereidingswijze en rijke pizzasmaak, maar dan met 70 gram groenten en minder calorieën – ideaal voor gezondheidsbewuste klanten.

Ontdek onze deeg selectie

Zes magische ingrediënten

Ons bevroren pizzadeeg is geproduceerd volgens een authentiek recept met zes 100% natuurlijke ingrediënten. Want de perfecte pizza begint met een perfecte bodem vol smaak.

Bloem

Pizzadeeg bestaat voor het grootste deel uit bloem. Dit fijngemalen meel van zachte tarwekorrels is bepalend voor de bakeigenschappen en soepelheid van het deeg.

Water

Nederlands drinkwater behoort tot het beste ter wereld. Het gefilterde water dat wij gebruiken heeft precies de juiste PH-waarde voor een optimale bereiding van ons deeg.

Zout

Zout is een onmisbare bouwstof voor de mens. Daarnaast vormt de geliefde smaakmaker een essentieel ingrediënt voor stevig en gemakkelijk hanteerbaar deeg.

Gist

Zonder gist kan deeg niet rijzen. Een paar gram te weinig of te veel maakt een wereld van verschil. Daarom gaan we heel secuur te werk voor de perfecte pizzabodem.

Olie

Zie olie als het smeermiddel van het mengproces. Ons pizzadeeg krijgt er een egale structuur van. Bovendien houdt olie water vast, zodat het deeg soepel en elastisch blijft.

Suiker

Suiker is veel meer dan een zoetmaker. Door met percentages te spelen kunnen we zowel het rijsproces als de kleuring en textuur van het pizzadeeg beïnvloeden.

Op de hoogte blijven van nieuwe ontwikkelingen in de pizza- en deegindustrie? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om altijd de laatste updates te ontvangen.

Thank you for your message. It has been sent.
There was an error trying to send your message. Please try again later.