El mundo de la pizza es un mercado en rápida expansión. Se prevé que los repartos con entrega en el mismo día alcancen la suma de 10 480 millones de euros en todo el mundo para 2025. ¡Seguramente usted sea una de las tantísimas personas que han buscado en Google «pizza en mi zona» o «pizza a domicilio en mi zona»! Los principales motivos del aumento continuo de la demanda de pizza a domicilio son la mayor densidad de población, el uso de dispositivos móviles, los bajos costes y, por supuesto, la comodidad. Pero todos sabemos que hay pizzas y pizzas. ¿Puede haber algo más decepcionante que esperar una pizza bien caliente, abrir la caja y encontrarse una pizza fría y pastosa? Vale, sí. Pero esto sigue ocupando un puesto alto en la lista de cosas decepcionantes. En este artículo, vamos a hablar de la masa que hace que una pizza sea ideal para el reparto a domicilio.
Qué hay que tener en cuenta al elegir una masa de pizza para entrega a domicilio
Una buena pizza empieza por la base. Si analizamos qué masa puede ser la mejor opción para la entrega a domicilio, enseguida notamos un patrón. Normalmente, para entrega a domicilio, se recomienda una masa más gruesa. Retiene mejor el calor, se dobla fácilmente y es deliciosa. Siempre puede optar por una corteza al estilo italiano, más fina, pero normalmente pierde el calor más rápido y tiene tendencia a volverse un poco pastosa si la salsa de tomate y el queso no están a la altura. ¡Pero eso no significa que la pizza al estilo italiano no pueda ser una buena opción para entrega a domicilio! Simplemente, tenga en cuenta la distancia de transporte; podría merecer la pena invertir en cajas para reparto que retengan bien el calor, para tener a los clientes contentos y satisfechos con sus pizzas calientes.
Piazzola Americana
Nuestra marca propia Piazzola ofrece una magnífica opción para quienes buscan una masa de pizza apta para reparto a domicilio (y, por supuesto, para comer en casa): la Piazzola americana. Se caracteriza por su base más gruesa y esponjosa, elaborada solo con los mejores ingredientes: harina, agua, sal, levadura, aceite y azúcar. La estructura del pan permite doblar fácilmente los trozos de pizza y, además, retiene el calor. ¡Por eso, la Piazzola americana es perfecta para quienes buscan una masa de pizza ideal para la entrega a domicilio!
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